/umut-flaeskekroen-banko-2026

Umut Flæskekroen Banko 2026: kroklassikere og banko med Umut Sakarya i Middelfart

Stegt flæsk med persillesovs, tarteletter, rødgrød med fløde - og banko med Umut selv ved mikrofonen. Den populære kok og tv-personlighed Umut Sakarya tager til sommer sit pop op-koncept Flæskekroen med til Fyn for to festlige aftener i Middelfart.

Er du til ægte danske kroklassikere, uhøjtidelig hygge og en aften i selskab med en af landets mest folkekære kokke, er det her et bud, du ikke må gå glip af. Her får du styr på, hvad aftenen byder på, hvornår og hvor den foregår, og hvordan du får billet.

Hvad er Flæskekroen?

Flæskekroen er Umut Sakaryas pop up-koncept, hvor han fejrer de danske kroklassikere i uhøjtidelige, generøse rammer omkring langbordene. Til sommer 2026 flytter han konceptet ind hos hotelfamilien Milling på Milling Hotel Park i Middelfart for to aftener.

Menuen bygger på retter, vi kender og holder af - blandt andet tarteletter, stegt flæsk med persillesovs og rødgrød med fløde. Undervejs får gæsterne øl, vin og vand, og Umut er selv vært hele aftenen, hvor han præsenterer retterne og fortæller anekdoter fra sit liv, sin opvækst og sin karriere som kok.

Som noget nyt sluttes aftenen af med bankospil, hvor Umut selv står for opråbene, og hvor der er præmier på højkant. Det er hygge, god mad og fest i skøn forening - en aften, hvor man går hjem med et smil på læben.

Det er en aften, der passer til de fleste - hvad enten man kommer som par, med vennerne, familien eller kollegerne. Kombinationen af velkendt mad, hyggeligt samvær og en omgang banko med Umut ved mikrofonen gør det til et uhøjtideligt og festligt arrangement, hvor alle kan være med.

En hyggelig kroaften på Fyn

Konceptet handler først og fremmest om at samle folk omkring det velkendte og det generøse. Der er ikke noget fint eller stift over det - det er langborde, gode portioner, fællesskab og en varm, uhøjtidelig stemning fra ende til anden.

Umut Sakarya, der selv er flyttet til Fyn, fremhæver samarbejdet med den fynske hotelfamilie Milling som den perfekte ramme om netop den slags aften. Med mad, drikke, fortællinger og banko er der lagt op til en festlig aften for både par, venner, familier og kolleger.

Dato, sted og billetter

Umut Flæskekroen Banko finder sted den 31. juli og 1. august 2026 på Milling Hotel Park i Middelfart. Du kan altså vælge mellem to aftener, og da konceptet er populært, er det en god idé at være hurtig med billetterne.

Billetter købes via Billetto. Middelfart ligger centralt på Vestfyn, lige ved Lillebælt, og er nem at nå både fra Fyn og Jylland.

Hvem er Umut Sakarya?

Umut Sakarya er en af Danmarks mest folkekære kokke og tv-personligheder, kendt for sin varme, sit gode humør og sin evne til at samle mennesker omkring maden. Han er kendt fra tv-skærmen og fra en række madprojekter, og med Flæskekroen dyrker han sin kærlighed til de ærlige, danske klassikere.

I begyndelsen af 2026 flyttede Umut selv til Fyn, og pop up-kroen i Middelfart er dermed også en slags hjemmebane. Det mærkes på den personlige tilgang, hvor han ikke bare er kok, men vært hele aftenen - han præsenterer retterne og deler anekdoter fra sin opvækst og karriere.

Det er netop den kombination af dygtigt håndværk og ægte gæstfrihed, der gør Flæskekroen speciel. Her handler det ikke om det fine og komplicerede, men om generøsitet, hygge og glæden ved at spise godt sammen.

Flere oplevelser på Fyn

Er du til flere fynske sommeroplevelser, kan du også dykke ned i mikrofestivalen Skarø Festival i Det Sydfynske Øhav eller den stemningsfulde Odense Jazz Festival.

Du finder endnu flere events og oplevelser på Fyn på gogo - fra mad og musik til festivaler og kultur i hele landsdelen.

Vil du have styr på Flæskekroen og alt det andet, der sker på Fyn denne sommer? Download gogo-appen gratis og få det fulde overblik over events nær dig.

Let's gogo!